Версия сайта для слабовидящих
06.06.2022 08:49
303

Документы, подтверждающие организацию питания обучающихся

ГОСТ Р 51705.1-2001 «Система качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»

   ХАССП в дошкольном образовательном учреждении гарантирует пищевую безопасность для детей.

   ХАССП – это система, позволяющая идентифицировать, оценивать и осуществлять контроль опасных факторов, угрожающих безопасности при приготовлении детского питания.

Файлы

pdf (358.5 KiB) Перечень Законов, действующих санитарных правил, гигиенических нормативов и нормативно-правовых актов (приложение 1)

Файлы

pdf (754.9 KiB) Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП (754.9 KiB)
pdf (128.5 KiB) Приказ "О внедрении и применении системы качества , основанной на принципах ХАССП (128.5 KiB)
pdf (53.2 KiB) План работы рабочей группы Системы Собственного Контроля, на основе принципов ХАССП (53.2 KiB)
pdf (211.2 KiB) Положение о рабочей группе ХАССП (211.2 KiB)
pdf (79.0 KiB) Политика муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад No 2 «Аленушка» в области обеспечения качества и безопасности детского питания (внедрение ХАССП) (79.0 KiB)
pdf (129.4 KiB) Журнал мониторинга по принципам ХАССП (129.4 KiB)
pdf (9.5 MiB) Положение "Об организации питания воспитанников в МБДОУ "Детский сад №2 "Аленушка".pdf (9.5 MiB)
pdf (6.6 MiB) контракт на оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ "Детский сад №2 "Аленушка" .pdf (6.6 MiB)
Документы по организации питания